Goldene Milch

pietschannika
27. März 2018
1 Min. Lesezeit

Hallo ihr Lieben,

zurück von einem kurzen Besuch bei meiner Mutter in Hamburg gibt es heute ein Rezept für goldene Milch. Jetzt, wo der Winter noch ein letztes Mal so richtig zuschlägt eine gute Gelegenheit, um sich bei Laune zu halten und dem Wetter zu trotzen. Goldene Milch ist schnell gemacht und super lecker und nach einem langen Arbeitstag für mich immer genau das richtige. Viel Spaß beim nachmachen und lasst euch nicht von einer Erkältung einholen - jetzt wo wir es bald durch den Winter geschafft haben :)

Die Zubereitung ist ziemlich simpel. Den Ingwer schälen - das geht am besten mit einem Löffel. Hierzu mit dem Löffel über den Ingwer schaben, so schneidet ihr nicht zuviel weg, wie es mit einem Messer häufig der Fall ist. Den Ingwer anschließend fein reiben und in einen Topf geben. Gemahlenen Zimt und Kurkuma sowie die Sojamilch hinzugeben. Das ganze nun vorsichtig erhitzen. Nach kurzem köcheln den Herd runter schalten und die Milch 10 Minuten mit geschlossenem Deckel ziehen lassen. Anschließend mit Agavendicksaft abschmecken - fertig :)